בורגר בקר קלאסי

יוצרים קציצה ממיקס הבקר ומניחים במקרר למשך חצי שעה
להתייצבות.

צורבים על גריל או מחבת חמה על אש בינונית. יש להפוך את הבשר
כל חצי דקה לצריבה מושלמת משני הצדדים.

מומלץ להגיש במידת עשייה מדיום וול.

קולים את הלחמנייה על מחבת יבשה, מניחים את החסה ומעליה את הבורגר (כדי שלא ירטיב את הלחמנייה), מעל הבורגר מניחים את הירקות והחמוצים ודופקים ביס.